Ingrediente 3kg gogonele -1kg castraveti -250-500g ceapa -500g gogosari -250g morcovi -500g telina radacina -frunze de telina -1-2 foi dafin -o ramura cimbru -10 boabe piper MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați gogonelele în felii, cepele — în semiluni și ardeii grași — sub formă de fâșii scurte. Dați morcovul prin 2.Puneți toate legumele pregătite într-un vas potrivit și amestecați-le. 3.Adăugați sarea și zahărul. Amestecați. Lăsați salata să se odihnească pe parcursul a 2 In salata aceasta avem varza, conopida, castraveti, ardei, morcovi, carora li se alatura rosii bine coapte, ceapa alba si 1 ardei iute pentru a completa gustul. Pentru amatorii de salate MOD DE PREPARARE RETETA Salata asortata pentru iarna (reteta Motan): Varza alba si rosie se curata si se taie fideluta. Se presara 2 linguri sare si se lasa la inmuiat cateva ore. Castravetii se spala si se taie rondele cu coaje. Gogonelele se spala si se taie felii subtiri. Ardeii se spala, se curata si se taie fasii subtiri. Legumele se pot conserva pentru iarnă separat sau amestecate într-o salată. Salata asortată este mult mai gustoasă decât legumele conservate singure şi este destul de simplu de preparat. Puteţi folosi legumele preferate dar este recomandat să nu lipsească cele de bază, varză, gogoşari, morcov şi ţelină. Ingrediente. 1 kg gogoşari Din cămară nu lipsește în sezonul rece și o zacuscă de gogonele, gustoasă, sănătoasă și pe placul multora dintre noi.De asemenea, gospodinele mai pregătesc pentru iarnă și niște murături țărănești delicioase, făcute după rețeta de odinioară a bunicii.. Salata de gogonele cu castraveți și ceapă este preferata multora dintre noi, fiind nelipsită de la mesele festive AnQT8l.

salata asortata pentru iarna cu gogonele